Nehêniya Pîlên Polîmer

"Ji ber vê yekê, bi awayekî, hatina tapên polîmer rê da şerabçêkeran ku cara yekem bi rastî pîrbûna hilberên xwe kontrol bikin û fêm bikin."
Sihra pêvekên polîmer çi ye, ku dikarin şert û mercên pîrbûnê bi tevahî kontrol bikin ku şerabçêker bi hezaran salan e xeyal jî nakin.
Ev yek bi taybetmendiyên fîzîkî yên bilindtir ên tapaqên polîmer ve girêdayî ye li gorî tapaqên qorika xwezayî yên kevneşopî:
Pêveka polîmer sentetîk ji navik û qata derveyî ya xwe pêk tê.
Navika pêvekê teknolojiya kefkirina tevlihev a derxistina tevlihev a cîhanê bikar tîne. Pêvajoya hilberînê ya bi tevahî otomatîk dikare piştrast bike ku her pêveka polîmer sentetîk xwedî densiteyek pir domdar, avahiyek mîkropor û taybetmendîyek e, ku pir dişibihe avahiya pêvekên qorika xwezayî. Dema ku bi mîkroskopê tê temaşekirin, hûn dikarin mîkroporên yekreng û bi hev ve girêdayî bibînin, ku hema hema bi avahiya qorika xwezayî re wekhev in, û xwedan permeabilîteya oksîjenê ya stabîl in. Bi ceribandinên dubare û teknolojiya hilberînê ya pêşkeftî, rêjeya veguhestina oksîjenê garantî ye ku 0.27mg/meh be, da ku bêhna normal a şerabê were misoger kirin, da ku şerab hêdî hêdî bigihîje, da ku şerab nermtir bibe. Ev mifteya pêşîgirtina oksîdasyona şerabê û misogerkirina kalîteya şerabê ye.
Ji ber vê permeabilîteya oksîjenê ya sabît e ku xewna hezar salan a şerabçêkeran bûye rastî.